La Carte du Restaurant

Venez déguster nos grillades et nos plats en sauce

ENTRÉES


Velouté du jardinier 8.50 €
Terrine de foie de porc 9.50 €
Œufs Mayo “Bistrot” 6.50 €
Poireaux fondants vinaigrette 9.00 €
Assiette de saumon fumé par nos soins 15.60 €
Soupe à l’oignon 9.00 €
Terrine de foie gras de canard Maison 19.00 €
Salade de gésiers  au vinaigre de framboise 15.50 €
Salade, gésiers, lardons, croûtons, tomates
Salade Normande 15.50 €
Salade, blanc de volaille, boudin noir, pommes de terre, lardons, pomme
Pressé de rouget, lieu et saumon marinés aux herbes 14.50 €
La fraicheur océane et son Serrano de caractère 18.40 €
Salade, saumon fumé, pressé de rouget , jambon de Serrano

SPECIALITES DU TERROIR

Cuisson au Bois de Hêtre
Boudin noir grillé aux pommes Maison 13.50 €
Assiette du Grilladin 17.50 €
Echine de porc, boudin noir  et saucisse Maison
Saucisse de campagne grillée Maison 13.50 €
L’authentique Tête de Veau et ses petits légumes 15.20 €
Côte de Bœuf pour 2 pers 62.00 €
Plat de dégustation pendant la cuisson


Ris de Veau braisé Cèpes et Poiré Maison 23.80 €
Fricassée de volaille Fermière braisée au Poiré Domfront 16.90 €

LE SNACK *
Galette complète avec garniture 14.50 €
Galette de sarrazin, œuf, jambon, Emmental
Galette de sarrazin à la Caprèse avec garniture 13.50 €
Tomate, Mozzarella


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Hamburger Normandie 15.00 €
Steak , boudin noir, pomme, camembert, andouille
Hamburger du mois15.00 €
Hamburger végétal 14.50 €


* Toutes nos galettes et hamburgers sont accompagnés de frites et salade

POISSONS
Sardines entières grillées au feu de bois 14.50 €
(Selon arrivage)
Dos de saumon saisi à la flamme18.50 €
Crevettes “Gambas” grillées et son beurre d’ail 22.00 €
Poisson du jour grillé snacké Beurre de Poiré Domfrontais 23.10 €


VOLAILLES
Magret de canard entier français 350 g 25.00 €


BŒUFS 
Steak grillé Beurre Maitre d’Hôtel 13.60 €
Tartare de Bœuf minute et ses condiments 220 g16.50 €
Mijoté de Bœuf au cidre et Pommeau 14.50 €
Faux filet grillé19.50 €
Entrecôte grillée23.00 €


PORC
Andouillette grillée16.00 €


L’AGNEAU
Côtelettes d’agneau grillées au beurre Maitre d’Hôtel 19.80 €

SUPPLEMENT SAUCES : 2.00 €
Mayonnaise, sauce poivre, sauce béarnaise, sauce moutarde,
Sauce fromagère, Beurre Maitre d’Hôtel, sauce cidre, sauce cèpes


Tous nos plats de viande ou de poissons sont garnis au choix
de frites, pomme cheminée, haricots verts ou salade


SUPPLEMENT GARNITURE : 4.00 €
Frites, pomme cheminée, haricots verts, salade


Doggy Bag 2.00 €